Los productos ibéricos son reconocidos por su exquisitez y sabor único. La crianza de cerdos ibéricos en las dehesas españolas, su alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, y su cuidadosa curación son aspectos que contribuyen a la calidad y autenticidad de estos productos. En este artículo, compararemos tres productos ibéricos de alta calidad: la paleta de bellota 100% ibérica D.O. Los Pedroches de Balsanera, la paleta ibérica de cebo de Badajoz y el estuche Los 4 ases de 5J.
Contents
Descripción detallada
Balsanera Ibérico – Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O. Los Pedroches
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Descripción del producto:
- La paleta de bellota 100% ibérica D.O. Los Pedroches de Balsanera proviene de cerdos ibéricos criados en la comarca de Los Pedroches, reconocida con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.).
- Los cerdos disfrutan de una alimentación basada en la montanera, lo que contribuye a la infiltración de grasa en la paleta y le da un sabor exquisito.
- El proceso de curación se realiza de forma tradicional, sin aditivos, en bodegas naturales a 5 metros bajo tierra.
- Ha sido galardonada con premios como el 'Encina de Oro' y 'Great Taste Award'.
- Peso aproximado de 4,5-5 Kg y curación de 20 a 30 meses.
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Precio: 148,00 € (29,60 € / kg)
4 A 4.5 Kg Paleta Ibérica de Cebo, Pata Negra, Natural de Badajoz
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Descripción del producto:
- La paleta ibérica de cebo es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico.
- Procede de Badajoz y cumple con la normativa del real decreto R.D. 4/2014.
- Garantiza calidad y curación óptima del producto.
- Tiene una curación de 24 meses.
- Peso de 4 a 4.5 kg.
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Precio: 79,90 € (79,90 € / unidad)
Estuche Los 4 ases de 5J – 4 sobres envasados al vacío de 80 gr cada uno
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Descripción del producto:
- El estuche Los 4 ases de 5J incluye un sobre de jamón bellota 100% ibérico, un sobre de paleta 100% ibérica 5J, un sobre de lomo 5J y un sobre de presa 5J.
- Procede de cerdos criados en libertad en las dehesas del Suroeste Peninsular.
- Las piezas están envasadas al vacío en sobres de 80 gr cada uno.
- Ofrece una armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.
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Precio: 86,50 € (270,31 € / kg)
Comparación
A continuación, se presentan los aspectos que se usarán para la comparación de los productos ibéricos:
- Origen y crianza de los cerdos.
- Alimentación de los cerdos.
- Proceso de curación.
- Premios y reconocimientos.
- Peso y tiempo de curación.
- Precio.
| Aspecto | Balsanera Ibérico | Paleta Ibérica de Cebo | Estuche Los 4 ases de 5J |
|---|---|---|---|
| Origen y crianza | Los Pedroches, D.O.P. | Badajoz | Suroeste Peninsular |
| Alimentación | Bellotas y hierbas silvestres | Cebo | Criados en libertad |
| Curación | 20-30 meses | 24 meses | – |
| Premios y reconocimientos | 'Encina de Oro', 'Great Taste Award' | – | – |
| Peso | 4,5-5 Kg | 4-4,5 Kg | – |
| Precio | 148,00 € (29,60 € / kg) | 79,90 € (79,90 € / unidad) | 86,50 € (270,31 € / kg) |
En esta comparativa de productos ibéricos, hemos analizado la paleta de bellota 100% ibérica D.O. Los Pedroches de Balsanera, la paleta ibérica de cebo de Badajoz y el estuche Los 4 ases de 5J. Cada uno de estos productos tiene sus propias características y cualidades únicas.
Si buscas una paleta de bellota 100% ibérica de alta calidad, la paleta de Balsanera es una excelente opción. Su crianza en Los Pedroches, su alimentación natural a base de bellotas y hierbas silvestres, y su cuidadosa curación le otorgan un sabor exquisito. Además, ha sido galardonada con premios prestigiosos.
Por otro lado, si prefieres una opción más económica pero igualmente deliciosa, la paleta ibérica de cebo de Badajoz es una buena elección. Cumple con la normativa y garantiza una curación óptima del producto.
Finalmente, si deseas probar una variedad de productos ibéricos en un solo estuche, el estuche Los 4 ases de 5J es una excelente opción. Incluye jamón, paleta, lomo y presa, todos ellos 100% ibéricos de bellota.
En resumen, la elección dependerá de tus preferencias y presupuesto. Cualquiera de estos productos te brindará una experiencia gastronómica única y de alta calidad.
¡Gracias por leer nuestro artículo y disfruta de los sabores únicos de los productos ibéricos!
