La goma xantana es un aditivo alimentario utilizado como espesante y estabilizante en una amplia variedad de productos. Es especialmente popular en la cocina sin gluten y en la cocina molecular debido a sus propiedades únicas. En este artículo, compararemos tres productos de goma xantana disponibles en el mercado y analizaremos sus características, usos y precios.
Contents
- 1 Descripción detallada
- 1.1 Producto 1: Goma Xantana 500g Sin Gluten, Vegano. Para espesar
- 1.2 Producto 2: Polvo de goma xantana 100 g – Espesante alimentario xantano ideal para cocina molecular y mixología – Libro electrónico GRATUITO con 12 recetas – Goma xantana 100 % pura
- 1.3 Producto 3: Goma Xantana 200 gr nut&me | Espesante alimenticio | Estabilizante natural | Sin gluten | Sin lactosa | Sin aditivos | Sin OGM | Low carb | Vegano
- 2 Comparación de productos
- 3 Recomendaciones
Descripción detallada
Producto 1: Goma Xantana 500g Sin Gluten, Vegano. Para espesar
- Espesante tanto en frío como en caliente. Espesa batidos, sopas, salsas, etc.
- Aporta estabilidad a cremas, merengues y nata montada.
- Básico en pan y repostería sin gluten. Combínalo con nuestro psyllium para obtener óptimos resultados.
- Sin gluten, leche, huevo, frutos secos ni soja. Vegano. 100% vegetal.
Precio: 18,50 € (37,00 € / kg)
Producto 2: Polvo de goma xantana 100 g – Espesante alimentario xantano ideal para cocina molecular y mixología – Libro electrónico GRATUITO con 12 recetas – Goma xantana 100 % pura
- Espesante alimentario ideal para cocina molecular y mixología.
- Incluye un libro electrónico gratuito con 12 recetas.
- Goma xantana 100% pura.
Precio: 12,00 € (120,00 € / kg)
Producto 3: Goma Xantana 200 gr nut&me | Espesante alimenticio | Estabilizante natural | Sin gluten | Sin lactosa | Sin aditivos | Sin OGM | Low carb | Vegano
- Alternativa al gluten, actúa como espesante de la misma forma.
- 100% natural y sin OGM (Organismos Genéticamente Modificados).
- Apta para dietas keto y veganas.
- Ideal para incluirla en bebidas y salsas para aportarles más consistencia.
- Envases reciclables.
Precio: 7,49 € (7,49 € / unidad)
Comparación de productos
A continuación, presentamos una tabla comparativa de los tres productos de goma xantana:
| Producto | Descripción | Precio |
|---|---|---|
| Goma Xantana 500g Sin Gluten, Vegano | Espesante tanto en frío como en caliente. Aporta estabilidad a cremas, merengues y nata montada. Básico en pan y repostería sin gluten. Sin gluten, leche, huevo, frutos secos ni soja. Vegano. 100% vegetal. | 18,50 € (37,00 € / kg) |
| Polvo de goma xantana 100 g | Espesante alimentario ideal para cocina molecular y mixología. Incluye un libro electrónico gratuito con 12 recetas. Goma xantana 100% pura. | 12,00 € (120,00 € / kg) |
| Goma Xantana 200 gr nut&me | Alternativa al gluten, actúa como espesante de la misma forma. 100% natural y sin OGM. Apta para dietas keto y veganas. Ideal para incluirla en bebidas y salsas. Envases reciclables. | 7,49 € (7,49 € / unidad) |
Recomendaciones
En conclusión, los tres productos de goma xantana presentados ofrecen características únicas y son adecuados para diferentes necesidades culinarias. Si buscas una opción sin gluten y vegana, el producto "Goma Xantana 500g Sin Gluten, Vegano" es una excelente elección. Por otro lado, si estás interesado en la cocina molecular y mixología, el "Polvo de goma xantana 100 g" es una opción a considerar. Finalmente, si buscas una alternativa más económica pero igualmente efectiva, el "Goma Xantana 200 gr nut&me" es una buena opción.
Gracias por leer nuestro artículo y esperamos que esta comparativa te haya ayudado a tomar una decisión informada sobre qué producto de goma xantana comprar. ¡Disfruta de tus creaciones culinarias con la ayuda de la goma xantana!
